Restaurant
Bij Restaurant ONE geniet je van culinaire meesterwerken in een stijlvolle, stoere ambiance. De keuken, geleid door chef Edwin Soumang, werkt volgens de principes van de ‘New Dutch Cuisine’, met respect voor de natuur en een focus op seizoensgebonden ingrediënten. Veel van de groenten, kruiden, fruit en honing worden vers geplukt uit de eigen moestuin van 1000 m².
De gerechten zijn verfijnd en verrassend, met een klassieke basis en een onverwachte twist. De uitgebreide wijnkaart, samengesteld door Bethany DeLong, biedt perfect bijpassende wijnen van over de hele wereld. Het resultaat is een complete culinaire ervaring die door Michelin is bekroond met zowel een Michelinster als een Groene Michelinster.
Restaurant ONE beschikt bovendien over diverse mogelijkheden voor een unieke avond:
- Chef’s Table: Een exclusieve plek voor een intieme culinaire ervaring.
- Loft voor private dining: Perfect voor privébijeenkomsten in een stijlvolle setting.
Terras
Bij lekker weer is het terras aan de Roer de ideale plek om te ontspannen. Begin de avond met een aperitief of cocktail, of sluit af met koffie, bijzondere thee of een digestief. Het terras biedt een rustgevende lounge-ervaring midden in het bruisende Roerdelta-gebied.
Duurzaamheid
Restaurant ONE streeft naar duurzaamheid in alles wat ze doet, van natuurlijke materialen zoals tomatenvezelpapier voor de menukaarten tot organisch tafellinnen. Ook wordt er veel aandacht besteed aan het welzijn van de medewerkers en aan verantwoord werken met lokale en eigen geteelde producten.
Restaurant ONE is niet alleen een culinaire hotspot, maar ook een officiële trouwlocatie. Of je nu een intieme bruiloft plant of een groots feest, de bijzondere setting en het uitstekende team zorgen voor een onvergetelijke ervaring.
Ervaar ONE
Bij Restaurant ONE komt alles samen: smaak, ambiance en gastvrijheid. Of je nu komt voor een diner, een bijzondere gelegenheid of een ontspannen middag op het terras, Restaurant ONE biedt een ervaring om nooit te vergeten. Voor reserveringen en meer informatie bezoek de website van Restaurant ONE.