Restaurant
Im ONE Restaurant genießen Sie kulinarische Meisterwerke in einem stilvollen, kühlen Ambiente. Die Küche unter der Leitung von Chefkoch Edwin Soumang arbeitet nach den Grundsätzen der „Neuen Niederländischen Küche“, mit Respekt vor der Natur und dem Fokus auf saisonale Zutaten. Viele der Gemüsesorten, Kräuter, Früchte und Honig werden frisch aus dem eigenen 1.000 m² großen Gemüsegarten geerntet.
Die Gerichte sind raffiniert und überraschend, mit einer klassischen Basis und einer unerwarteten Wendung. Die umfangreiche Weinkarte, kuratiert von Bethany DeLong, bietet perfekt abgestimmte Weine aus aller Welt. Das Ergebnis ist ein kulinarisches Gesamterlebnis, das von Michelin mit einem Michelin-Stern und einem grünen Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Das Restaurant ONE bietet außerdem mehrere Optionen für einen einzigartigen Abend:
- Chef's Table: Ein exklusiver Ort für ein intimes kulinarisches Erlebnis.
- Loft für Private Dining: Perfekt für private Zusammenkünfte in stilvollem Rahmen.
Terrasse
Bei schönem Wetter ist die Terrasse an der Roer der ideale Ort zum Entspannen. Beginnen Sie den Abend mit einem Aperitif oder Cocktail, oder lassen Sie ihn mit einem Kaffee, einem speziellen Tee oder einem Digestif ausklingen. Die Terrasse bietet ein beruhigendes Lounge-Erlebnis inmitten des belebten Roerdeltas.
Nachhaltigkeit
Das Restaurant ONE strebt in allem, was es tut, nach Nachhaltigkeit: von natürlichen Materialien wie Tomatenfaserpapier für die Speisekarten bis hin zu Bio-Tischwäsche. Außerdem achtet es auf das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter und den verantwortungsvollen Umgang mit regionalen und selbst angebauten Produkten.
Das Restaurant ONE ist nicht nur ein kulinarischer Hotspot, sondern auch ein offizieller Hochzeitsort. Ganz gleich, ob Sie eine intime Hochzeit oder eine große Feier planen, der besondere Rahmen und das hervorragende Team sorgen für ein unvergessliches Erlebnis.
ONE erleben
Im Restaurant ONE kommt alles zusammen: Geschmack, Ambiente und Gastfreundschaft. Ob Sie zum Abendessen, für einen besonderen Anlass oder für einen entspannten Nachmittag auf der Terrasse kommen, das Restaurant ONE bietet Ihnen ein unvergessliches Erlebnis. Für Reservierungen und weitere Informationen besuchen Sie die Website des Restaurant ONE.